Dettagli Ecosalute Eritritolo Zero Cal Dolcificante Naturale 500g

• Caratteristiche del prodotto
• Perché acquistare questo prodotto?
• Modalità d’uso
  • Come si usa Ecosalute Eritritolo Zero Cal?
• Ingredienti
  • Cosa contiene Ecosalute Eritritolo Zero Cal?
• Domande frequenti
  • L’eritritolo ha davvero zero calorie?
  • L’eritritolo fa alzare la glicemia?
  • Quanto eritritolo si può usare al giorno per dolcificare?
  • L’eritritolo dolcifica come lo zucchero normale?
• I consigli del farmacista
• Formato

Caratteristiche del prodotto

Ecosalute Eritritolo Zero Cal è un dolcificante naturale che si trova in piccole quantità nella frutta e nei cereali fermentati, oggi ottenuto tramite fermentazione per un utilizzo alimentare quotidiano come alternativa allo zucchero comune.

Dal punto di vista compositivo il prodotto è costituito al 100% da eritritolo, un polialcol naturale che l’organismo assorbe solo in minima parte a livello intestinale, motivo per cui il suo apporto calorico è molto ridotto rispetto al saccarosio e il suo impatto sulla glicemia è pressoché nullo.

È pensato per chi desidera seguire un’alimentazione a ridotto apporto calorico senza rinunciare al gusto dolce nelle bevande, nei dolci fatti in casa o nelle preparazioni quotidiane, e per chi ha difficoltà a metabolizzare i comuni zuccheri semplici.

Una caratteristica distintiva dell’eritritolo rispetto ad altri dolcificanti è la buona tollerabilità intestinale: a differenza di altri polialcoli come lo xilitolo o il sorbitolo, difficilmente provoca gonfiore o effetti lassativi se consumato nelle quantità abituali di utilizzo domestico.

Perché acquistare questo prodotto?

• Indice glicemico pari a zero: se stai attento ai livelli di zucchero nel sangue, l’eritritolo non provoca i picchi glicemici tipici del saccarosio, risultando una scelta pratica per dolcificare senza impatti significativi sulla glicemia.
• Apporto calorico ridotto: chi segue una dieta ipocalorica può sostituire lo zucchero comune con l’eritritolo per ridurre l’introito calorico complessivo, mantenendo comunque il gusto dolce nelle preparazioni.
• Non provoca carie: a differenza del saccarosio, l’eritritolo non viene fermentato dai batteri del cavo orale, un aspetto utile per chi presta attenzione alla salute dentale.
• Buona tollerabilità digestiva: rispetto ad altri polialcoli, viene assorbito quasi interamente nell’intestino tenue, riducendo il rischio di gonfiore addominale legato al consumo di dolcificanti alternativi.
• Versatilità in cucina: può sostituire lo zucchero bianco in bevande calde e fredde, impasti e dolci fatti in casa, adattandosi facilmente alle abitudini alimentari quotidiane.

Modalità d’uso

Come si usa Ecosalute Eritritolo Zero Cal?

Si utilizza in sostituzione del comune zucchero bianco (saccarosio), nella stessa quantità o leggermente superiore a seconda del gusto personale, in bevande, dolci e preparazioni alimentari.

Ingredienti

Cosa contiene Ecosalute Eritritolo Zero Cal?

Eritritolo 100%.

Domande frequenti

L’eritritolo ha davvero zero calorie?

L’eritritolo ha un apporto calorico molto basso, circa 0,2 kcal per grammo, molto inferiore rispetto alle 4 kcal per grammo dello zucchero comune, perché viene assorbito solo in minima parte dall’organismo.

L’eritritolo fa alzare la glicemia?

No, l’eritritolo ha un indice glicemico pari a zero, quindi non provoca gli aumenti di glicemia tipici del saccarosio, risultando un’alternativa interessante per chi controlla i livelli di zucchero nel sangue.

Quanto eritritolo si può usare al giorno per dolcificare?

Non esiste una dose massima definita per uso alimentare comune, ma è consigliabile introdurlo gradualmente nella dieta, poiché un consumo molto elevato in un’unica assunzione può causare lievi disturbi digestivi in alcune persone.

L’eritritolo dolcifica come lo zucchero normale?

Il potere dolcificante dell’eritritolo è circa il 60-80% rispetto al saccarosio, quindi in alcune preparazioni può essere necessario utilizzarne una quantità leggermente superiore per ottenere lo stesso grado di dolcezza.

I consigli del farmacista

• Sostituiscilo gradualmente allo zucchero: se non hai mai usato eritritolo prima, inizia sostituendo una parte dello zucchero nelle tue ricette abituali, aumentando progressivamente la quantità man mano che ti abitui al gusto leggermente più fresco che lascia in bocca.
• Tienilo a portata di mano per bevande calde e fredde: si scioglie bene sia in caffè e tè caldi sia in bevande fredde come tè freddo o centrifughe, mantenendo una consistenza fine che non lascia residui sul fondo del bicchiere.
• Utilizzalo negli impasti dolci fatti in casa: essendo stabile alle alte temperature puoi impiegarlo in torte, biscotti e dolci al forno, tenendo conto che il risultato finale potrebbe risultare leggermente meno dorato rispetto a quello ottenuto con lo zucchero tradizionale.
• Introducilo gradualmente se hai un intestino sensibile: pur essendo ben tollerato rispetto ad altri polialcoli, un consumo elevato e improvviso può causare lievi disturbi digestivi in alcune persone; è preferibile aumentare le quantità con gradualità.
• Conserva il barattolo ben chiuso in luogo fresco e asciutto: l’umidità può favorire la formazione di piccoli grumi nel prodotto, quindi assicurati di richiudere bene il contenitore dopo ogni utilizzo e di prelevare il dolcificante con un cucchiaino asciutto.
• Se sei diabetico parlane con il tuo diabetologo: pur avendo un indice glicemico pari a zero, è comunque utile integrare l’uso dell’eritritolo nel tuo piano alimentare personalizzato insieme allo specialista che ti segue.
• Ricordati che non sostituisce uno stile di vita sano: l’eritritolo è un valido aiuto per ridurre l’apporto di zuccheri semplici, ma va inserito in un contesto di alimentazione varia ed equilibrata, non come unica strategia per il controllo del peso.

Formato

Barattolo da 500 g.